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补钙误区:你真的知道该如何补钙吗?

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1.吃牛肉对骨骼有好处。
许多人认为欧洲人和美国人有强壮的骨骼,因为他们喜欢牛肉。但是骨密度分析仪小编了解到很多吃牛肉的人都是严重缺钙的人。这是因为牛肉本身钙含量很低,所有的肉都是这样的。同时,肉中含有大量的“酸性元素”,主要是磷、硫和氯,使血液酸性,身体不得不利用食物和骨骼中的钙离子来中和酸性元素,从而增加体内钙的流失。减少钙吸收。因此,老年人钙缺乏应适当控制肉类的摄入,无论是红肉还是白肉。
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2.吃蔬菜与骨骼健康无关。
许多人喜欢动物食品,但很少注意补充蔬菜。他们认为蔬菜只含有膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。事实上,蔬菜不仅含有大量的钾和镁元素,这有助于维持酸碱平衡和减少钙的损失,而且还含有大量的钙本身。绿叶蔬菜中钙的来源以菜籽、甘蓝、芥末、芹菜等居多,不容忽视。
3、喝骨汤将不再是钙缺乏。
骨中的钙不易溶解。骨密度仪小编的实验表明,在高压锅煮了两个小时后,骨髓中的脂肪浮出水面,但汤中的钙仍然很小。用骨汤补充钙的方法只有一种:加入半碗醋,慢慢炖一两个小时。醋能有效地帮助骨钙溶解。要注意的是:这一次不要用高压锅,最好用砂锅炖,避免在骨汤中溶解过多的铝。
此外,许多人认为,饮料也可以补充钙。但事实上,大多数饮料中含有磷酸盐,这会严重阻碍钙的吸收,促进钙的流失。因此,那些需要钙的人应该严格控制甜饮料的数量。那么,你了解钙补充剂的误解吗?你做了很多吗?所以从现在开始,没错。
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